Lounas

Juuren lounas on uudistunut. Keittiömestarimme Jukka Nykänen tiimeineen tarjoaa lounaalla ruokaa, joka toteuttaa täysipainoisesti Juuren ruokafilosofiaa. Ruoassa painottuvat juureva herkullisuus ja rehelliset maut.

Tuomme lounasvaihtoehtoihin uutuutena mukaan päivittäin vaihtuvat kotiruoka-tyyliset annokset kuten lämpimät leivät. Sapaksia on tietysti myös saatavilla. Tervetuloa nauttimaan herkullisesta lounaasta Juuren omaleimaisella tyylillä!

Lounaamme tarjoillaan arkisin klo 11.30–14.30.

Otamme lounaalle mieluusti myös pöytävarauksia. Yli kahdeksan hengen pöytävaraukset otamme vastaan sähköpostitse: sales@juuri.fi


1.5. alkaen ilmoitamme voimaan astuvan EU-asetuksen mukaisesti lihan alkuperän kaikissa raa´asta tai pakastetusta lihasta valmistamissamme ruoissa. Ruokalistoilla käytämme maamerkintää (Suomi).


L O U N A S  J U U R E S S A TI-TO 25.6.-28.6.

A L K U R U O K A

Kurkkua ja siikaa

Kurkkukeittoa, siikatartaria ja raparpericoncasse

7,50 €

P Ä Ä R U O A T

Nieriää ja kananmunaa

Paistettua nieriää, kananmunakastiketta ja haudutettua pinaattia

+ valitsemasi lisuke

19€

Luomukaritsaa ja paprikaa

Luomukaritsan paahtopaistia, paprikarelissiä ja jogurtti ”Labneh”

+ valitsemasi lisuke

18 €

L I S U K K E E T

Varhaisperunaa, tilliä ja voita

Tai

Yrttisalaattia, jääretiisiä ja sinappia

J Ä L K I R U O K A

Mansikkaa ja tuorejuustoa

Mansikkasorbettia, tuorejuustokreemiä ja mehustettua mansikkaa

7,50 €

Juustoa

9 €

P Ä I V Ä N A N N O S
10,50 €

maanantai:
Olemme suljettuna lounaan

tiistai:
Maalaissalaattia Juuren tapaan (Suomi)
Paahdettua savukylkeä, marinoituja kasviksia, kermajuustoa ja Ranch -kastiketta

keskiviikko:
Kirjolohta ja briossia
Savustettua kirjolohta, luomukanamunaa ja Hollandaise -kastiketta

torstai:
Haukea ja perunaa
Haukimureketta, saaristolaisperunaa ja mummonkurkkua

perjantai:
Luomunautaa ”ministeri” (Suomi)
Ministerinleike, maustevoita ja lohkoperunoita